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【春秋】土豆梨儿(散文)

来源:天津文学网 日期:2019-12-16 分类:哲理散文

说起土豆大多人会知道,可是说起土豆梨儿,别说现在城里的大人和孩子不知道,就是农村的孩子也不见得有几个知道的了,而我们小时候对土豆梨儿可是再熟悉不过的,因为土豆梨儿是我们难得却能得到的水果儿,我敢说,几乎每个人都吃过。

土豆梨儿是土豆(马铃薯)开花后结的果实。土豆饿了可以当饭吃,不缺粮食了可以当菜吃,粮食和蔬菜都不缺了,还可当猪饲料。土豆在黑龙江农村真是好东西,没有一户农家不种的。不过土豆的这些用途都是大人关注的,我们小孩子才不管这些,我们之所以重视土豆,只是因为土豆秧子会开花儿结土豆梨儿。

土豆秧子黑绿黑绿的,长到过膝盖高的时候,就打骨朵儿,开出一嘟噜一嘟噜紫色或白色的小花儿,每朵花儿的形状和颜色都跟茄子花差不多。近看,那一朵朵儿的花,一点儿也不起眼,可远远地看去,仿佛是铺着的一片又一片的绿底白花或紫花的布,景象却很是很壮观。我们小孩子看到花儿很喜欢,是因为,开花儿和结果是紧紧相连的,花落了就结果儿了,结了果子就不愁果子熟了。那所谓的结果正是土豆梨儿。

因为土豆花是成串儿的,所以结出来的土豆梨儿也是一串串的。形状是圆的,大小如今天市场上卖的圣女果儿。颜色生时如西红柿的发白的绿,当越发长大成熟时,则逐渐转黄,且表面也由先前的毛糙变得光滑。等到熟透了就完全变成黄色,手一碰上去,感觉柔软得很,轻轻一捏,就像熟透的西红柿,裂纹了,用舌尖儿乘势上去一舔,可香甜了。

如果吃到生的土豆梨儿,那可遭罪了,味道难忍如吃到被阳光晒成“青头楞”的土豆一样,辣和涩混杂的难耐滋味儿,久久不去。即便是黄熟的,吃多了也不甜,而是辣辣的了。

据大人讲,吃多了土豆梨儿会被“药死”。初生牛犊不怕死,何况我们还都是馋嘴的牛犊呢?我们就背着大人还是去吃土豆梨儿。只要秋天一有机会接近土豆地,我们的两眼就不停地在那些不再黑绿的土豆秧上开展闪亮地急搜索。只要看到颜色发黄的土豆梨儿,就冲上去,弯腰摘下来,用手轻轻地一捏,就知道是几分熟的。

一般情况下,自然落到垄沟里的,都是熟了的;一碰就往垄沟里掉的,也是八、九分熟了,都可吃。弄起来,用手指头抹巴两下,就急忙咬开,贪婪地吸吮里面的汁液和咀嚼果肉儿。为了最大限度地解馋,做到有备无患,不能光顾着吃,还得先进行采摘,装满上衣和裤子的所有口袋,再跑到没人的地方,慢慢地消灭掉。有时候自己家地里寻摸完了,就厚着脸皮去别家地里找。先下手为强,后下手遭殃,有些行动慢了的,就只能低三下四朝“富有”的孩子讨要,遇到不高兴的,不给,还会翻脸打假呢。

那时候,我每年都会心安理得地吃土豆梨儿,因为,我认为,那玩意儿就是给小孩子准备的,不然,土豆儿在土里都结一堆白花花的新土豆,来年再栽种也是将变旧了的土豆,按着发芽的地方削成小块儿栽种到土里的。既然不用土豆梨儿这“种子”,那么,它就是专门给我们享用的,不然,它不是白结了吗?也不符合“天生我才必有用”的原理嘛。这些吃土豆梨儿的理由和情形仿佛就在眼前,可是,童年却已经离我太远太远了,远得无法再回去,我也只能靠回忆,重新回去看看了。不过,幸好我还可以清晰地回忆,更可以在现实的启发下常常回忆起来,这个很有利于抚今追昔的方法,让我更懂得珍惜今天什么水果都不缺的幸福生活。

只是,我到结束这篇短文时,一直都还没有明白多年前的那个疑问,就是,土豆的花也算不上好看,基本没有什么观赏价值,结的土豆梨儿也不知道能不能繁殖土豆,还有,既然土豆可以用土里根部结的新土豆完成更新繁殖,为什么还要开花结土豆梨儿。

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